AOC Touraine Gamay Rouge


PRODUCTION

Âge des vignes : 25 ans
Cépages :
 Gamay 100%
Rendement : 55 hl/ha
Degré d’alcool :
12.3% vol.

TERROIR

Sables du Miocène

CARACTÉRISTIQUES DE VINIFICATION

Ramassage manuel, et macération carbonique "à la Beaujolaise"

CARACTÉRISTIQUES DU VIN

Œil : Rouge léger, brillant
Nez : De fraises écrasées, léger bonbon anglais
Bouche : Souple sur le fruit
Accompagnement :
 Charcuteries

 

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